Ne güzeldir evlat kokusu. Anne-babalar çok iyi bilirler, olmayanlar da merak ederler. Bugün çok erken saatlerde koklayarak çıktım evlatlarımı, canlarımı. Nefes almanın rengarenk hali onlar. Özlemle kokularını saklamaya çalışıyorum göğsümde, beynimde, her hücremde. Sağlıkla sevdiklerimize kavuşmak dileğiyle. HASRETLE...
31 Mart 2016 Perşembe
29 Mart 2016 Salı
IŞPANAKLI PAŞTA
Dün verdiğim sözü hatırlayarak
hemen evdeki yemek defterlerimi karıştırmaya başladım iş dönüşünde. Hemen
sizlerle paylaşmak istiyorum tarifi.
KEK
HAMURU İÇİN:
·
3 adet yumurta
·
2 su bardağı un (tam tahıllı un da
kullanabilirsiniz)
·
1 çay bardağı sıvı yağ
·
Yarım su bardağı toz şeker
·
1 paket kabartma tozu
·
1 paket vanilya
·
Yarım su bardağı ıspanak püresi.
KREMASI
İÇİN:
·
4 su bardağı süt
·
1 adet yumurta
·
2 tepeleme yemek kaşığı nişasta
·
2 tepeleme yemek kaşığı un
·
4 yemek kaşığı toz şeker
·
1 paket vanilya
Veeeee 2 tane minik aşçı (Ata Arda ve Tolga Tuna )
·
Ispanağı haşlayıp rondodan geçirelim.
·
Bir kabın içine yumurtaları, toz şekeri koyalım çırpalım.
·
İçine diğer malzemeleri ilave edelim ve
karıştıralım.
·
Orta boy (tercihen) kelepçeli kek kalıbını yağlayalım ve
hazırladığımız karışımı içine dökelim.
·
Önceden ısıtılmış 180 ° fırında 30 dakika pişirip,
soğutalım. (kürdanla pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz)
·
Kreması için; tencereye tüm malzemeyi koyalım ve
kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirip, soğumaya bırakalım.
·
Hazırladığımız keki ortadan ikiye bölelim ve
içinden bir miktar alıp, bir kaseye ufalayalım.
·
Kekin ilk parçasına hazırladığımız kremayı sürelim
ve diğer parçasını üzerine kapatalım.
·
Hazırladığımız kremayı kekin üstüne dökelim.
·
Üzerini ufaladığımız kek parçaları ile süsleyelim.
NOT: Üzerini damla çikolata ile süsleyebilirsiniz.
AFİYET OLSUN.
28 Mart 2016 Pazartesi
ANNE BUNU BLOGUNDA PAYLAŞSANA
Hafta sonlarını seviyorum. Yine yoğun bir hafta sonunu
bitirmiş bulunuyoruz. Yapılacak o kadar çok iş oluyor ki. Neyse ki bu sefer
biraz daha rahat geçirdim ben. Dün eşimin Yabancı Dil Sınavı için Zonguldak’a
yolculuğumuz başladı erken saatlerde. Malum saatlerin ileri alınması bizi biraz
etkilemiş olacak ki çocuklarla arabada beklerken uyuya kalmışız. Neyse asıl
konumuza dönelim. Cumartesi yaklaşık 10 tane bisküvi, 1 lt. süt ve az şekerle hazırladığım
muhallebiyi birleştirerek bir tatlı yaptım. Laf aramızda bizim oğluşlar
bayılıyorlar bu tatlıya. “Anne bunu blogunda paylaşsan” dedi Ata Arda, “sütün
yararlarını, ne kadar içmemiz gerektiğini söyle” dedi Tolga Tuna. Tamam dedim
yazayım, fotoğraf da çekmek gerek. Acil alışveriş de yapmak lazım. Önceliğimizi
alışverişten yana kullanarak çıktık dışarı. Toplam kalış süremiz yarım saati
geçmemiştir markette. Döndüğümüzde tatlının yerinde yeller esiyordu. Maalesef fotoğraf
çekemedim. Ama Tolga Tunayı dinleyerek sütten ve yararlarından bahsetmek istiyorum
kısaca.
Süt, insan yaşamının HER evresinde gerekli olan, C vitamini ve
demir dışında mikro ve makro besin ögelerini kapsayan iyi bir kaynaktır. Özellikle
protein ve kalsiyumdan, ayrıca B vitaminleri, A vitamini fosfor ve magnezyumdan
oldukça zengindir. Büyüme ve gelişme, dokuların onarımı, kemik ve diş sağlığı,
sinir ve kasların düzenli çalışması, hastalıklara karşı direncin oluşumunda
etkindir. Yetişkinler için günde 2 su bardağı, çocuk-genç-gebe-emzikli-menopoz
sonrası kadınlar için ise günde 3-4 su bardağı tüketilmesi önerilir. Süt
sevmeyenler veya hassasiyeti olanlar süt yerine yoğurt, kefir veya ayran
tüketebilirler.
Fotoğraf olarak sizlerle oğluşların yaptığı ıspanaklı pastayı paylaşmak
istiyorum bugün. Yarın sizlere nasıl hazırladığımızı anlatacağım.
Güzellikler hep hayatınızda olsun. Sevgiler.
17 Mart 2016 Perşembe
İYİYİM
Son günlerde keyifsizim biraz. Ölümler, kırgınlıklar, bencillikler, gönülden iyilikle yaptığınız şeylerin göz ardı edilmesi bla bla bla....... İyiyim ama. Kırıldıkça daha iyi tamir ediyorum kendimi. İyi dilekler kavanozumuzdan iyi DİLEKLERİMLE çocuklarıma eşime/sevdiğime her sabah bir tane veriyorum. Seviyorum sizi. Şükürler olsun Yüce Yaradanıma, Rabbime. Sevgiyle, iyilikle kalın.
14 Mart 2016 Pazartesi
CEVİZLERİN KABUĞU KAFATASI ŞEKLİNDEDİR. İÇİ BEYİN GİBİ.
Dün akşamki Ankara’da yaşanan patlamadan dolayı malum hepimiz
çok üzgünüz. Yaklaşık 15 yılım orada
geçti. Orada aşık oldum mesela, öğrenciliğim, çalışma hayatına başlamam… Ne çok
anılar biriktirdim orada. Eski fotoğraflara bakma ihtiyacı duydum gayriihtiyari.
Umutsuzdum, mutsuz. Sonra bu fotoğrafı gördüm. Umudum arttı gelecekten Ata Arda
‘nın resmini görünce. 8 yaşındaymış bu
yazıyı yazdığında çıkarım yapmış büyük ihtimalle anlattıklarımdan.
Fındık, badem, susam, ceviz vb. gibi yiyecekleri eminim ki
benim gibi keyifle tüketiyordur herkes. Bazen yemeklerimizde genellikle çerez
olarak kullanıyoruz biz. B vitaminleri, E vitamini, mineraller (özellikle
magnezyum), tekli ve çoklu doymamış yağ asitleri, protein kaynağı olması
sebebiyle sıklıkla menülerimizde yer alıyor. Ayrıca sağlığımızı olumlu yönde
etkileyen biyoaktif bileşikler de içerirler. İçeriğindeki antioksidan
bileşikler sayesinde bizleri kansere karşı korurlar. Ayrıca kolesterol
düşürmede, kronik hastalıklardan korunmada ve yaşlandırmayı geciktirmede yarar
sağlarlar. Sabah kahvaltısında 2 adet ceviz veya 9-10 tane badem veya fındığı
tüketiyoruz biz biraz kuru üzüm veya kuru kayısıyla. Sağlıklı, düşünebilen,
aktif çocuklar yetiştirmek istiyoruz. Bunun içindir beslenme konusundaki
dikkatimiz, özenimiz.
Herkese sağlıklı bir hafta diliyorum. Barış ve huzur dolu bir
gelecek dileğiyle.
11 Mart 2016 Cuma
ÜNİVERSİTELİ OLABİLMEK
Zamanı planlama konusunda oldukça başarısız buluyorum son
günlerde kendimi. Galiba yoğun iş-ev maratonu bunun sebebi. Ya da tembel miyim
ne bu günlerde ya da baharın şımarıklığımı desem. Ne desem bilemedim şimdi.
Özürler geç kaldığım için yazmaya. Merakla bekleyenler varmış. Sorduklarında ne
zaman yeni yazını okuyacağız diye çok şımarıyorum. Egoma şşşttt “otur oturduğun
yerde” diyorum. Yanımda olanlara ya da olmayanlara ya da olamayanlara, almak
isteyen herkese sevgilerimi yolluyorum kucaklar dolusu.
Gelelim günün anlam ve önemine. Önümüzdeki Pazar birçok
kişinin hayatının değişeceği çok özel bir gün olacak. Üniversiteye girişin ilk
basamağı olan YGS bekliyor gençlerimizi.
Öğrencilerin yoğun stres içinde oldukları bir süreç. Biliyoruz ki stres
ve heyecan insan vücudunun enerji tüketimini artırmakta. Birçok soru geliyor bu
ara sınavda başarıyı arttırmak için çocuklarımız ne yesin diye. Hiçbir mucizevi
besin YOK tek başına. Ama birkaç öneri sunabilirim. Şöyle ki:
·
Sınav günü mutlaka
kahvaltı yapın. Peynir, yumurta, birkaç dilim ekmek, ceviz, fındık, tahin -pekmez,
zeytin, süt, taze sıkılmış meyve suyu vb gibi. (Çocuğunuzun hiç tüketmediği bir
besin varsa tüketilmesi konusunda ısrarcı davranmayın sevgili ebeveynler. Süt sevmiyorsa
zorla içirmeyin, o okunmuş pirinci yutturmayın mesela)
·
Açıkta satılan
yiyeceklerden zehirlenme riskine karşı uzak durun her zaman.
·
Şeker ve şekerli besinler yerine
meyve (taze veya kuru), süt, yoğurt, sütlü tatlılar, taze sıkılmış meyve
sularını, tercih edin.
·
Sınavdan önce kuru
baklagiller (kuru fasulye, nohut vb.), karnabahar, lahana vb. gibi gaz yapıcı
besinler tüketmeyin.
·
Sınav öncesi ve sınav
esnasında; şeker, şekerleme gibi basit şekerlerin yerine, kuru meyve tercih
edin.
·
Sınav esnasında susuzluk
hissini arttıran tuzlu besinlerden uzak durun (turşu, cips vb).
·
Kahvede bulunan kafein
stres düzeyinin artmasına sebep olabilmekte bu yüzden sınav öncesi
tüketmeyin sevgili öğrenciler.
Sınava girecek tüm öğrencilerimize ; her şey gönlünüzce olsun. Lütfen sayın sürücüler pazar günü kornaya basmadan önce 2 kez düşünün.
7 Mart 2016 Pazartesi
BİZE HER GÜN PAZARTESİ
Cuma gününden sözüm vardı sizlere bahaneler için ne yapmalıyız diye. Bugün Pazartesi... Malum bu hafta sonunda zamanımı çok iyi planlayamadım. Araya bir trekking, beklenmeyen misafirler, Tolga Tuna ve benim hiperaktifliğimiz, bitirmiş olduğumuz bir puzzle, okunulası kitaplar ve daha neler neler girdi bir bilseniz. Ama dediğim gibi bugün Pazartesi hatta bize her gün Pazartesi olsun bundan sonra. Kalkın şöyle dönün yüzünüzü güneşe, hayat güzel yaşamak ta... Bırakın bahaneleri....Melih Cevdet ANDAY'ın dediği gibi
Yaşamak güzel şey doğrusu
Üstelik hava da güzelse
Hele gücün kuvvetin yerindeyse
Elin ekmek tutmuşsa bir de
Hele tertemizse gönlün
Hele kar gibiyse alnın
Yani kendinden korkmuyorsan
Kimseden korkmuyorsan dünyada
Dostuna güveniyorsan
İyi günler bekliyorsan hele
İyi günlere inanıyorsan
Üstelik hava da güzelse
Yaşamak güzel şey
Çok güzel şey doğrusu.
Dün ki Şeker Kanyonu gezimizden bir fotoğrafla sonlandıralım yazımızı, haftaya başlangıcımızı kutlayarak. Her şey gönlümüzce olsun. Sevgiler...
3 Mart 2016 Perşembe
BEYNİMİ KEMİREN KÜÇÜK BAHANELER ORDUSU
Baharın gelmesiyle, güneşin yüzünü bizlere daha sık göstermesiyle
malum benim işimde artmaya başladı son günlerde. Her boş zaman aralığı yakaladığımızda iğer insanlar gibi ben de çocuklar da
kendimizi dışarı atma ihtiyacı duyuyoruz . Pazartesi, Çarşamba, Cuma günleri salona
gittiğim için Salı ve Perşembe günleri Tolga Tuna ve sitenin çocuklarıyla
futbol oynuyoruz bahçede hem de çok eğlenerek biraz da kapışarak. Kaleci oyuncu
yapıyorlar beni büyükmüşüm güya (yaş 40 olabilir ama ruh hala 15’ler de
anlatamıyorum çocuklara tabi).
Son günlerde spor salonunda yürüyüş bandına çıktığımda beynimi kemiren küçük bahaneler ordusu ile başlıyorum
savaşa. (Son günlerde hasta/danışan sayımın artmasına bağlı hep bunlar).
·
Pazartesi diyete başlarım
şimdi şu pastayı yiyebilirim
·
Şişman olabilirim ama hala
çok güzelim
·
Ben kendimi bu halimle çok
seviyorum/bu halimden memnunum
·
Şimdi bol bol yerim akşama
sporu 1 saat fazla yaparım.
·
Eşim beni kilolu halimle
daha çok beğeniyor.
·
Battı balık yan gider
·
Aman canım ne olacak atın
ölümü arpadan olsun
·
Ye ye bu kadarlıkla diyet
bozulmaz ama değil mi?
·
Su içsem yarıyor
·
Aç kalırsam zayıflarım
·
Ama televizyondaki kadın
istediğiniz kadar yemek yiyebilirsiniz dedi!
·
Şu otun çayı zayıflatıyor
·
Sizin verdiğiniz
yemeklerle ben kilo alırım………
Ben bu
listenin sonsuz olduğunu düşünüyorum.
Ne yapmak gerekir nasıl davranmalı
diyorsunuz. Bunu yarın konuşalım ne dersiniz. Kahkahalarla dolu bir hafta sonu
diliyorum. Sağlıkla.
Kaydol:
Kayıtlar (Atom)